Pinot Australiano de la región isleña de Tasmania, al sur. Zona de frío que presenta una Pinot Noir de color rojo rubí (rosáceo claro), fresca en nariz, con intensidad medio+ y aromas de piedra y humo. En boca es off dry, pero muy poco RS, con alcohol medio, media acidez y taninos finos, algo de verdor, sin amargor severo (quizá algo de raspón). Características de frutos rojos (fresa, cereza) y flores (rosas). Final medio.

Una PN de cuerpo ligero, algo acuoso, con medio volumen y con posible paso ligero por madera. Equilibrio bueno, sin ser excesivo en componentes estructurales en si, algo cortos.

Tremenda con sushi de atún.