Vinazo!

De color pajizo brillante, con ribete acerado, limpio y luminoso.

Espectacular nariz, donde solo caben aromas de terruño, granito, viña muy vieja, complejidad y profundidad varietal. De entrada es una explosión inusual de manzanas maduras, frescas y dulces muy sugerentes, fruta de hueso y anisados finos, tras lo que aparecen tonos suaves de flor blanca, manzana algo compotada y finas hierbas, todo regado con esa estela granítica, muy equilibrado en todo su conjunto. Al poco van surgiendo las lías finas, algo de mantequilla, puntas amieladas y de nuevo esa manzana, sugerente, golosa y fresca. Es un vino muy largo en nariz, compacto y algo complejo.

En boca es intenso, amplio, con acidez de vértigo, deliciosa, glicérico al tacto y de marcado perfil atlántico, mineral y algo salino. De nuevo esa explosión de manzanas maduras y sabrosas nos llena la boca, entre flores y hierbas frescas, tonos lácteos y levaduras finas, seguidas de notas de almendra cruda. El terruño se mastica, cruje en la boca, con un recorrido vertical, crujiente, fresco y con volumen. Un vino complejo, con una estructura de diez, evocador, directo y franco, hecho en la viña y con gran expresión varietal. Final de boca limpio, muy persistente y equilibrado, de postgusto a frutos secos, granito y manzanas dulces.