De Alberto Rosa Pálido

Piel de cebolla pálido.

Se muestra aromático, fragante, intenso y goloso. Saltan las golosinas de frutos rojos, hay frambuesa, fresa y sandia junto a un yogur de plátano y un marcado acento de las levaduras.

La entrada en boca es sedosa, paladeas, es algo más comedido que en nariz, se agradece. Hay recuerdos de la fruta, punto seco y cálido, la acidez despunta un poco y se echa en falta algo más de peso fruta, le dotaría de gracia y armonía.