HB

Verde limón, brillante y de intensidad pálida. Claro.

Aromas de intensidad media+ herbáceos, espárrago, hierba, maracuya, lima. En desarrollo.

Seco y con acidez alta, crujiente, joven, muy vibrante. Alcohol medio. Cuerpo medio+.

Intensidad pronunciada con sabores de cítricos verdes, crujientes, con algo de astringencia, lima, espárrago, jazmín, alcachofa y hierba fresca.

Final medio+.

Te invita a beber continuamente como un buen aperitivo con fruta, como melón y anchoas. Muy buena calidad y precio. Puede envejecer algo más. Se nota excelente equilibrio e intensidad en sabores primarios y de leve desarrollo, así como unas puntas calizas al final que insinuan el orígen, y la diferencia de humo con su hermana Pouily-fumé.