CATA

Tinto de color rojo rubi, muy brillante y profundo, con lágrima densa que tiñe la copa. Brioso en copa.

Aromas limpios, medios de fruta roja (cereza, mora). Violetas y notas lácticas (nata y yogur de fresa).

En boca es seco, con acidez medio+ y taninos altos, potentes, algo de verdor. Mucho cuerpo. Deja más presencia de media intensidad a frutos negros (arándanos, mora, cereza negra), puntas de ciruela. Final medio de textura carnosa, con notas de piedra calizas.

COMENTARIO

Buena calidad y potencial de envejecimiento. Todavía es joven, con los componentes estructurales vivos y verdes, sin equilibrio, si bien presenta buena intensidad de carga frutal, concentrada, con notas tánicas algo verdes, pero con presencia de FML. El final no es muy largo dado la calidad precio de un vino casi "entry level".

MARIDAJE

Armonía con chuleta de ternera a la brasa de sarmientos con salsas acompañantes (chimichurri).