Vino límpido de color cereza violaceo de capa medio alta y ribete violaceo, un color jovén, limpio y bonito,
Nariz puro, directo y vivo de especias: el vino no se llama "Bouquet des Garrigues" (Ramo del Monte) sin razón! Creo que se ole la uva Mourvèdre (el Monastrell francés)...
En la boca, es un vino con bastante cuerpo (sin estar demasiado fuerte) y acidez muy adecuado, vivo, de raza, un vino fino, con longeza aromatica. Este vino es perfectamente representativo del Rodano sur (el del Châteauneuf-du-Pape, Gigondas...)
Oiga! La finca esta vecino inmediato de Beaucastel y Rayas. El vino cuesta €9.50 en Bélgica, y lo vale!