Envejece bien

  No había probado ningún godello con años y si envejecen asi ¡¡ Viva la Godello!!.

  Aunque algo evolucinado, esta de miedo ( me encanta esa evolución), en principio aromas de hidrocarburos al abrir la botella. Con la aireación se vuelve de una complejidad enorme. La fruta recuerda el melocotón y el albaricoque, toque amielado muy ligero. Citricos recordando el membrillo, lacteos especiados, toque mineral. Lo tiene todo y bien puesto.

   En boca es glicérico, graso, con volumen. Mantiene viva la acidez lo que le da mucho equilibrio con el alcohol. Buena carga de fruta con hueso y citrica. Ligeros amielados. En boca se nota mas la crianza que en nariz, notas de bollería y cereales. Final largo y muy ancho, profundo. Uno de los mejores blancos que he catado últimamente.