FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Godello.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Verónica Ortega trabaja, básicamente, con viñedos viejos de Mencía, bajo los preceptos ecológicos. Las vinificaciones son artesanales, fermentaciones espontáneas con levaduras salvajes y dosis bajas de sulfitos. Vinos fieles al terruño, con carácter y mucha personalidad.
Verónica Ortega Cal Blanco es un vino elaborado con Godello de un viñedo procedente de una parcela de más de 30 años, situada sobre una antigua mina de cal, con suelos de calcáreos, situada en el municipio de San Juan de la Mata.
Vendimia manual en cajas de 15kg. Ya en la bodega se despalilla y realiza una ligera maceración pelicular. Fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés y ánforas de 800 litros, donde permanece durante 11 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de VO Godello Calcáreo Cal
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color amarillo pajizo pálido brillante.
Nariz tímida, le cuesta mostrarse, aromas cítricos, minerales, de tiza y florales, para después ir abriéndose para mostrar mayor presencia de fruta de hueso.
En boca es afilado, notas cítricas marcadas, interesante, de cierta cremosidad, recuerdos de lías, fruta de hueso, con un cuerpo medio-ligero, el final es de fondo floral con predominio de notas salinas de buena persistencia.
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VO Godello Calcáreo cal 2017