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Veronica ortega cal 2015
Veronica ortega cal 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Godello 100 %.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.85
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Cal 2015 es un Vino Blanco del Bierzo elaborado por Verónica Ortega con uva Godello de grano menudo, procedente de una parcela situada sobre una antigua mina de cal, de ahí su nombre. La viña tiene una antigüedad de 30 años y es especial porque el suelo calcáreo es inusual en la zona del Bierzo. La fermentación y la crianza la realiza en barrica de roble francés y en ánfora de barro de 800 litros, donde permanece el vino por un periodo de 11 meses. Estamos ante la primera añada de este vino mineral, serio y afilado. Verónica Ortega solamente ha elaborado 1.000 botellas de Cal 2015.
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Opiniones de Veronica ortega cal
OPINIONES
2

Porque fina es un rato, que Verónica la ha educado muy bien y tiene muy buenas maneras.

Esa educación se nota, con una nariz fina, elegante, con fruta amarilla y blanca, con manzana y una suave ciruela, pera y un toque muy sutil de melón. MIneralidad marcada, herbáceos muy de fondo, cierto toque salino, tiza, polvo de talco, flores y un deje de pimienta blanca. Suaves tostados y notas de bollería, con algún toque ferroso.

En boca es cremoso, con una fina acidez, esa pera, melón, manzana verde, ciruela... pululando por la boca. MIneralidad presente como en nariz, salinidad, herbáceos suaves, flores, monte bajo, pimienta blanca, notas de bollería y un buen amargor que hace que este vino sea sápido, nada pesado. Buena estructura y esqieleto, fino en boca, pero con todo perfectamente "ubicado".  Notas terrosas y férricas muy de fondo.

Vino serio, mineral y con un perfil muy diferente a lo que he probado de la zona. Rico y fino.

Color dorado pálido con reflejos dorado-verdosos, brillante.
Nariz de buena intensidad con fruta de hueso madura rodeada por notas minerales, tiza, sobre fondo floral.
En boca es sabroso, cremoso, de cuerpo medio, fruta de hueso en primer plano, su final denota un carácter salino y floral de persistencia media.

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