FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinta Fina (Tempranillo) (90%) y Cabernet Sauvigon y Merlot (10%). La uva proviene de viñedos ubicados a 915m de altura plantados sobre suelos poco profundos, pedregosos y con elevado contenido de caliza activa.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.2
/ 86
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable de 10.000 y 20.000kg. Todas las fermentaciones se realizan a 24-26ºC durante 10-12 días junto a una maceración con las pieles posterior que dura 12 días.
Antes de su paso por barrica el vino se clarifica de forma natural con dos trasiegos.
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés usadas de menos de 3 años. Ya en botella acaba de afinarse con 2 meses más de reposo.14
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Opiniones de ValTravieso Finca Santa Maria
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color picota oscura, capa media alta, menisco violáceo, limpio. lágrima escasa y poco tintada
En nariz tiene una intensidad media de aromas de frutos rojos y negros maduros de duración media, acabando en ligeros balsámicos y escasas notas de crianza.
En boca tiene cuerpo medio, es muy frutal, sencillo, sin complicaciones, facilón. Persistencia corta.
Fácil y sencillo para beber a diario sin pensat en nada más.