La variedad Xarel.lo Vermell es una mutacion natural del xarel.lo , pocas bodegas trabajan con esta variedad.

   Color amarillo dorado anaranjado, casi piel de cebolla.

   En nariz es expresivo, combina la fruta blanca ( manzana) con la fruta roja ( cereza), con aromas de citricos recordando el pomelo, Aromas herbaceos y especiados.

  En boca es joven y quizás le falte integrarse algo el carbonico, pero es fresco, con buena acidez, con sensaciones de fruta blanca y roja, algo de bollería y cereales. Final largo y elegante con notas cítricas.