Llumí Negre

Color cereza picota de capa media-alta. Inicialmente ya muestra una elevada intensidad aromática, de gran complejidad ya que presenta una gran diversidad de aromas, dominando inicialmente los especiados, pero con mucha fruta madura, que recuerda a la macerada en alcohol, también destacan los aromas terrosos y minerales, el regaliz y al final los tostados y el café. En la boca es muy impactante, con buena estructura y un trasfondo muy aromático que potencia mucho los sabores en boca. Un poco corto de acidez, pero nada pesado, resulta fresco, elegante, complejo, con nervio, e induce a seguir bebiendo.