Color amarillo pálido, limpio y brillante
La nariz es tímida, asoman notas cítricas y recuerdos minerales.
En boca sorprende su gran acidez, es vinoso, de buena estructura, muy seco, con nervio y presencia, un aire vegetal acompaña su paso en el que de nuevo los cítricos toman protagonismo.
Pale yellow with lemon flashes, very good legs.
Initially a strange smell of WD40.....floral, herby, clean and fresh with aeration, citrus notes.
In the mouth, very dry on entry with a citric acidity, lacking a little fruit but it has a solid backbone! Mineral long finish.
Amarillo pálido con reflejos limón.
Va poco a poco, sensación melosa, tierra blanca, notas a cereal tostado, cascara de cítricos secos y toque herbal.
En boca la entrada es suave, la acidez es cítrica, no abusiva, lo paladeas, paso ligero y meloso. Cuando adquiere un poco más de temperatura surge un leve punto amargo que le da un poquito de garra. Un buen esqueleto necesitado de algo más de fruta. Marcada mineralidad y señas de identidad distintas a lo convencional, se aprecian las variedades no declaradas. Tiempo al tiempo.