Ventum

Color rojo picota de capa media-baja y abundantes lágrimas.

Le damos tiempo y en el principio nos muestra un aroma a setas, trufa, hojarasca, eucalipto y un fondo terroso. Punto vegetal, aspecto frutal rico de moras y ciruelas junto a pimienta negra y un fondo tostado, alcohol fragante y un sabroso conjunto goloso.

En boca entra redondo en el inicio, en el recorrido el tanino surge y marca, sin daño, se torna meloso, lo paladeas gracias en parte a una rica y curiosa acidez. Es sabroso y conjuntado aunque ha de ensamblar un poco el conjunto, lleva el camino para hacerlo. Un vino un tanto personal.