Pues eso, que repetiría de nuevo un Sauvignon Blanc de esa zona, fresco, más cítrico que vegetal y con unos toques de fósforo curiosos.

Comenzaría oliendo esos cítricos, esa pera Williams, notas de pimienta blanca y fósforo, con suaves toques vegetales. Se le unen ciertas notas de fruta tropical, de hierba recién cortada, de levadura de pan y notas como de mantequilla muy suave. Flores, vuelve ese toque de cítrico, pero de pastel de limón y notas minerales y de pólvora muy suaves.

En boca, tiene cuerpo, chicha, con esa fruta blanca y los cítricos marcados, con notas vegetales, ese toque pastelero y con las flores y toallita de limón que va apareciendo en el postgusto. Se le unen esos toques como ahumados, el matorral, la mantequilla, ese fósforo y la pimienta blanca. Tiene una longitud media, con toques balsámicos y unos buenos amargores y mineralidad.

Me ha gustado este vino y me siguen llamando la atención estos vinos de Marlborough. Hay que seguir probando.