Color amarillo dorado, reflejos oro, burbuja fina y pequeña

En nariz presenta aromas de buena intensidad destacando con mayor intensidad los aromas de frutas blancas (especialmente manzana ácida)  y en menor grado aromas florales, notas de bollería, en el fondo sensaciones minerales.

En boca tiene cuerpo, alta presencia de carbónico bastante integrado, con una alta acidez que le aporta mucha frescura, sigue destacando la presencia de notas de manzana ácida y herbáceos sobre todo con sensaciones más liegras de panadería, con un final herbáceo y amargoso con sensaciones minerales. Buena persistencia final.

Muy curioso, más cerca de un espumoso de manzana que de uva, y muy difícil de abrir correctamente porque al quitar el fleje metálico tiende a salir a presión importante.