Suavidad en boca de este vino ecológico esloveno elaborado con finura y elegancia extrema, en una gama de entrada básica, pero top. Agricultura integrada en el paraje del Río Vipaba.
CATA
De color amarillo verde limón pálido con brillo y sin defectos. Quizá algo de leve turbidez (no filtrado).
Notas muy limpias y pronunciadas de fruta y de lías, pera en almíbar, ciruela amarilla, paraguayo, muy suave en boca, plátano, membrillo. Es joven.
Es seco con acidez media, cuerpo medio+ y alcohol medio. intensidad medio+. Final medio+ con notas de hierba, hinojo, césped cortado. Puntas de humo y almendras tostadas/garrapiñadas secas.
No es para envejecer, pero puede hacerlo.
Muy recomendable.
NOTA
TRIPLE A = Agricultores - Artesanos - Artistas
VIDEOCATA
https://www.youtube.com/watch?v=BLuImwoH8lE