FICHA TÉCNICA
Bodega
Au Bon Climat. Sta María Valley ( Mind Behind )
D.O./Zona
Santa Barbara County
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual, selección en viñedo, prensa de racimo entero, fermentación en barrica de roble, con maloláctica completa. 12 m en barricas de roble americano.
Opiniones de Au Bon Climat Chardonnay
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
8,5
CATA AD HOC
Amarillo limón pálido, limpio y brillante, glicérico en lágrima. Corcho perfecto.
Limpio, de intensidad media+, con notas de fruta como ciruela, pera, orejones, miel, humo, vainilla, coco, herbáceos.
Seco en boca, con acidez media+, alcohol medio y una intensidad media+ como su final con full body.
Está muy bien equilibrado con acidez fresca, joven, laquead por envejecer aun, notas de maloláctica de fermentación llevada, con intensidad aromática varietal y madera bien ajustada, final largo en fruta madura y joven.
