De nuevo , tengo la oportunidad de catar este vino emblemático. Sigue mostrando garndes cualidades organolépticas. Se muestra intenso en nariz, cacao, café, maderas cremosas y fruta negra compotada e integrada. En boca se muestra largo , con volumen, sedoso, sin excesos en su acidez. Sigue sin deslumbrarme , pero tiene los rasgos de los grandes: integración , equilibrio y potencia
No es uno de mis “ grandes preferidos “. Siempre me deja algo desilusionado , no porque no sea bueno , sino porque siempre espero mucho. Esta añada es una de las mejores que he catado. Un vino dominado por la fruta y también por el roble. Un roble tostado, de calidad sobre una fruta negra confitada y concentrada.Rotundo y poderoso en boca, aterciopelado con textura suave y longitud media. Pasa tres meses en grandes tinas de roble americano y después varios meses en barricas de roble francés. Creo que macera casi tres meses con las pieles.? Y lógicamente, el vino lo refleja. Gracias amigo!!
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