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Delmoro 2017
Delmoro 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
La Comarcal Viticultores Ambulantes
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha (80%), Bobal y Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.72
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Paraje de Guindal. Venta del Moro. Suelos arcilloso-calcáreos a 700 metros de altitud. Vino del pueblo de Venta del Moro, que proviene de distintos viñedos entre los 15 y los 50 años de edad. La variedad mayoritaria es la Garnacha, que proviene de una parcela de 4 Ha plantada en 1987 en el paraje del Guindal. Se elaboran las distintas variedades por separado, fermentando con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La Garnacha permanece en depósito de acero inoxidable, mientras que la Bobal y el Syrah se trasiegan a barricas viejas de 225 litros donde hacen la fermentación maloláctica y se crían durante 8 meses en depósito (garnacha) y barricas ya usadas (bobal y syrah).
Opiniones de Delmoro
OPINIONES
1

Botella borgoña de etiquetado moderno con imagen característica que simboliza un "moro", de fondo blanco y, en general, bastante austero (sin empleo de letras mayúsculas).

Cápsula de buena calidad, roja clara con color negro en su parte superior.

Cierre de corcho natural de buena longitud y grosor, hinchado por el interior  apenas bañado en vino rojo granate. Huele muy bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y servido en copa burdeos Schott Swiezel.

Visual

Picota-cereza con tonos rubí oscuros, capa media, ribete granate-transparente con levísimos destellos entre azulados y atejados, limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída.

Buena presentación, buena visual y corcho. (8,6)

Nariz

De buena intensidad desde el inicio, fruta roja y negra madura (predominando la roja), herbáceos de monte bajo (matorral) a tope, potentes balsámico-mentolados, especias dulces, pimientas varias, un leve punto de chocolate en licor, levísimas notas tostadas y un sutil punto mineral-vegetal muy peculiar.

Me gusta la nariz. Algo alcohólica al inicio pero luego, con la aireación, mucho más equilibrada y bien integrada. (8,7)

Boca

Ataque súper frutal, de media madurez, muy seco, sabroso, de buena acidez, densidad media, volumen medio, cuerpo medio y estructura más bien ligera.

El paso por boca es fluido, agradable, equilibrado, un pelín especiado, bastante vegetal y herbáceo con taninos con garra pero ya bien redondeados (mucho más que hace 1 año cuando lo bebí). Alcohol equilibrado. 

El final es de longitud media, con sensaciones mentoladas, herbáceo-especiadas y con un toquecillo vegetal que lo redondea estupendamente bien.

Muy buena boca. (8,75)

Buen vino de pueblo de excelente RCP.

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