El Valao

Color oscuro, borde púrpura, lágrima densa y lenta.

En nariz tiene una intensidad media-alta, frutos rojos confitados, tiene una nariz golosa, gominolas, algún toque floral, un fondo mineral y especiado ligero, algo de pimienta.

En boca tiene una entrada suave, con cuerpo, bastante frutal, con paso fluido pero que va de menos a más, crece en acidez, falta algo de equilibrio, al final del paso por boca es cuando explota, post gusto largo y algo secante, la sensación en boca es que el vino expresa demasiadas cosas que cuesta ordenar, aunque con el paso del tiempo todo se va ordenando.

Mucho poso y cristalizado.