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Datos de la bodega MUD HOUSE ( Marlborough )

CATA AD HOC

Vino de color amarillo limón, con brillo verde, pálido, sin defectos. Tapón de rosca de calidad.

Aromas limpios y pronunciados con notas evolutivas. Limón, ciruela, manzana verde, membrillo, espárrago verde, flor de sáuco.

Es un vino en evolución, con boca seca, acidez alta, alcohol medio y muy cítrico ( piña, lima, maracuya), melocotón y melón. Notas herbáceas y refrescantes de mar, césped, algas marinas. Puntas de pera de agua.

Cuerpo medio y final medio plus pronunciado en boca.

Armonía con sushi o salchichas blancas con puré de verduras.