FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay.
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.5
/ 88
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Tras añadirle el azúcar y las levaduras, el cava realiza la segunda fermentación en botella por el método tradicional a temperaturas inferiores a 16ºC para así conseguir una burbuja pequeña y consistente. El Cava Cabré & Sabaté Brut Nature Vintage 2009 permanece en las cavas durante 36 meses.
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Opiniones de Cabré & Sabaté Reserva Brut Nature Vintage
OPINIONES
1
Abreunvinito
24/01/21 20:36
Fecha cata:
01/01/21
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo dorado, reflejos dorados y acerados, limpio y brillante, con buena presencia de burbujas aunque de corta duración.
En nariz hay una buena presencia de fruta blanca, manzana asada, mantequilla, algún balsámico y herbáceos.
En boca es fresco, con buena presencia de carbónico con buena integración, buena acidez con tendencia de exceso, notas de manzana asada y bollería ligeras, herbáceos y pan tostado. Persistencia media alta.
El pensamiento cambia mucho cuando ves lo barato que es. Entonces aprecias mejor el trabajo que se ha hecho y lo que te da por un precio irrisorio.