FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Albillo mayor, Pirulés (Malvasía Riojana) y otras variedades blancas
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Uvas procedentes de una cuidada selección de parcelas situadas en La Horra a unos 850 metros de altura. Vendimiadas las variedades sin separar, seleccionado la uva, la materia prima se encuba para su maceración pre-fermentativa, prensado manual y directo y fermentación alcohólica a partir de sus propias levaduras en tinajas de barro. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de 450 litros de roble Húngaro durante seis meses.Es un vino que busca la mínima intervención en su proceso de elaboración.
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Opiniones de Territorio Luthier Albillo
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