Vino blanco fino, sensual, que mejora cada día y con cada sorbo.

Color limón medio, con destellos oro, brillante.

Aromas limpios y pronunciados de fruta asada y madura ( ciruela, membrillo, manzana roja), jazmín, miel, lana mojada, Té y eucalipto, en evolución

Especial en mi boca. Seco, pero con sabores maduros, aireados, florales y con alcohol alto muy bien integrado, con volumen y densidad en boca, mucho cuerpo. Acidez alta. Largo y equilibrado, deja sensaciones jugosas y pronunciadas de caramelo de limón, infusiones, mandarina, limón, pera, membrillo....excelente.

NOTA 96

Armonía con chuletas de cerdo y puré de batata con chili rojo y cilantro.