FICHA TÉCNICA
Bodega
Baronne de Chatelard
D.O./Zona
Cremant de Bourgogne AOC
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay 80%, Pinot Noir 15%, Gamay 5%
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Método tradicional
Opiniones de Baronne du chatelard Crémant du Bourgogne BRUT
OPINIONES
1
Javier Azcona
05/03/21 16:13
Fecha cata:
05/03/21
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
CATA AD HOC
Espumoso rústico de la Borgoña, afrutado y meloso, con buena burbuja y fruta.
Aromas medio+. limpio, algo rudo, pero con notas de miel, membrillo, ciruela, piña madura.
Biolca casi seca, melosa, con burbuja cremosa, media+, intensidad medio+, melón, albaricoque, miel, tomillo. Alcohol medio, cuerpo medio+, final medio ( casi plus). Muy gustoso y caramelizo en boca.
Armonía con tostada BBQ de mantequilla+mermelada de claudia y miel.
NOTA 90