Master Chef

CATA AD HOC

Debería ser el vino de Master Chef, joven y con evolución, Kabinett y TBA. En todos los aspectos de la variedad alemana.

Verdoso pálido y limpio visual.

Ha evolucionado y está mejor. Seco con acidez alta y cuerpo medio. Pronunciado y largo en aromas y boca. Alcohol limpio y ensamblado medio en fuerza. Es un vino limpísimo y en aromas intensos. Maravilloso en su rango.

Limón, tierra, piedra, humo. Más tarde ....Gominola de limón, cáscara de mandarina, miel, jazmín .

NOTA 91/100

Armonía con pechuga de gallina jugosísima con salsa de sésamo, soja, perejil y manzanilla.