CATA AD HOC

Espumoso tinto al estilo Australiano, con frescura de fruta, mucho cuerpo y crujiente acidez, deja algunas notas amargas de prensa directa del racimo y un método tradicional de más de 6 años que aseda el vino. Una pasada de burbuja con tradición y espada.

Color granate profundo, brillante. Espuma mediana.

Aromas limpios con intensidad medio+ a hierbas aromáticas, pino, balsámicos, pimienta negra y cacao. Cereza negra, mora, arándano a tope.

Boca seca, con acidez medio+, taninos medio+, alcohol medio+ , mucho cuerpo y de intensidad medio+ como su final con puntas tostadas y Cherry.

NOTA 94

Excelente en calidad y momento apto de consumo.

Armonía con tostada de sardina y tomate Cherry con mermelada de tomate