FICHA TÉCNICA
Bodega
Neo
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Compra de uva de viñedos de La Horra (Burgos) de pagos de 50 a 60 años, además de viñedos propios de una edad de 8 años.
Control de los trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada a 3.500 kg/hectárea.
Vendimia realizada manualmente en cajas de 16 kg en la cuarta semana de septiembre, trasladado hasta la bodega en remolques de 3.000 kg.
Maceración durante 14 días a temperatura controlada mediante ducha.
Crianza:
12 meses en barrica de roble americano (50%) y francés (50%).
Producción:
15.000 botella
Opiniones de Sentido
OPINIONES
1
Color picota con ribete violáceo. De capa media/alta. Limpio y brillante.
Nariz intensa, fruta negra madura, especias dulces, hojarasca y notas minerales. Chocolate y toffee.
En boca es equilibrado, con buena acidez, con taninos maduros, estructurado y muy frutal, aparecen notas de fruta negra madura, hoja de puro, balsámicos y grafito. Persistente final donde quedan recuerdos de chocolate amargo.