Hoy vamos a probar este Riesling muy bien puntuado por los críticos y de la afamada bodega Markus Molitor. Viñedos con inclinaciones de hasta el 80%, increíble, sobre suelos pizarrosos. Lo metemos en la nevera un ratito y lo abrimos para proceder con su valoración a 12°C.

VISUAL: Bonito color amarillo oro con tonalidades alimonadas, muy brillante y cristalino. De lágrima gruesa, escasa y densa. Muy limpio y agradable a la vista (91).

OLFATIVA: Los primeros aromas que despuntan son de frutas tropicales, piña, plátano, maracuyá y tamarindo. Agitamos y encontramos cítricos de ralladura de limón y el característico toque a hidrocarburo de esta variedad. Por último aparecen herbáceos de hierba fresca y notas vegetales, como de olivada verde. Me ha encantado en esta fase, descriptores muy bien definidos, complejo y de intensidad media-alta (93).

GUSTATIVA: El ataque es untuoso, de acidez controlada con un paso por boca frutoso en donde el maracuyá es protagonista junto con la piña y los toques cítricos. En el post-gusto nos aparece fruta blanca, manzana verde y pera con un fondo de hidrocarburo omnipresente. El tacto es una delicia, cremoso y agradable donde los haya, amabilidad por los cuatro costados. Su persistencia es de dos minutos y diez segundos de gran placer. Con potencial de guarda además. Un Riesling brutal, materia prima de gran calidad procedentes de suelos vertiginosos dando lugar a un producto excelso (93).

La RCP la dejaremos en buena. Nos costó 25 euros.

MARIDAJE: Lo abrimos con unos amigos en mi casa compartiendo un arroz caldoso de langostinos y almejas. Exquisito maridaje entre las notas marinas y especiadas del arroz y los apuntes futosos y cítricos de nuestro Riesling, qué maravilla!. Buena compañía, suculento caldosito y sensacional vinito, rozando el cielo ):

VIDEOCATA:  https://www.youtube.com/watch?v=Eakm64elwEA

Salud-os!!