Referencia en Italia en la elaboracion de blancos.Este Trebbiano,todavia joven,los vinos de Valentini mejor con 12-15 años de edad.Este 2012,decantado 45 m,previos a la comida,tiene un color amarillo platano,limpio.Intensidad media,frutas blancas,peras,resinas,brea,toque salino,muy compleja.En boca textura media,acidez,elegancia,con presencia en la boca,buena entrada.Muy largo.Un vinazo muy peculiar,pero enorme.Disfrutado con Miquel,Guillem,yo mismo y Joan que hoy cumple 50 años.Comida en Rte DINS de Santi Taura,muy buena.Un vino con una gran historia detras.Indispensable para los grandes aficionados.Pocas botellas(30000).Tambien elabora un Montepulciano d'Abruzzo(tinto) y un Cerasuolo(rosado)