Color amarillo anaranjado, denso y turbio, de finas lágrimas.

Es de un aroma con una carga de media intensidad y gran contenido. Es limpio, fresco, natural y sano, sincero y con una buena carga frutal, dichosa, se siente y se palpa. Hay manzanas, algo de pera, mandarina y pulpa de plátano con galletas tostadas. Fondo delicado y floral, es como una buena ciruela, tierna y jugosa, con su hueso amargo y seco. Se siente volumen, las lías, los hollejos, una oxidación noble, la manzana en el Tolare, la sidra fresca. Al paso del tiempo se aprecia la hierba tanto seca como recién cortada, pulpas de cítricos secos, miel y albaricoques maduros. 

En boca entra con placer y templanza. Así como otros vinos cortan como un cuchillo, éste, sana las heridas. Tiene tacto y sedosidad, una acidez tan fina y sana como jugosa, espabila al conjunto y le dota de ritmo, vibra, gusta e irradia vida. Conjunto placentero, sabroso, recreas lo sentido en la nariz, con cierto volumen y tacto, lo paladeas, es sápido y seco, tanico, se mueve muy bien con la comida, es amable y sincero en la copa. Sano. 

Muchas gracias Josep Gallego por el descubrimiento.