FICHA TÉCNICA
Bodega
Pago de Otazu
D.O./Zona
Pago de Otazu DOP - Navarra
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay 100%
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Mosto fermentado en acero inoxidable. 3 meses sobre lías en info antes de embotellar. 60000 botellas
MARIDAJE
Caldereta de pescado.
Salmón con tallarín y soja
Opiniones de Pago de Otazu Chardonnay
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
CATA AD HOC
Vino de color amarillo pálido con buen brillo, de corte norte, con Chardonnay fresca, limpia en aromas, intensa, en boca seca, con acidez, y fruta fresca como pera, limón, melón. Deja notas de nata y yogur de limón. Sabroso y con cuerpo medio+ en boca. Final medio+. Las puntas anisadas son campestres. El alcohol es medio+, un poco elevado, denso en boca.
Recuerdos finales de menta, miel, membrillo.
Armonía con Salmón y sus viandas.
NOTA 92/100
