Cuando abro un Ramonet,siempre temo a la temible oxidacion.En esta ocasion ha salido cara.Espectacular Ruchottes.Color amarillo platano,brillante.Limpio.Alta complejidad con bolleria,mineralidad,pera,ahumados,caramelo,vainillas...En boca gran textura,con volumen,untuosos,acidez y elegancia.Muy persistente.Enorme Ruchottes(parcela comprada por la familia en 1934).Muy mala RCP.

Clive Coates comento que Ramonet en blancos es como Henri Jayer o Romanee Conti en tintos.Hablamos de la bodega que mira de tu a tu a Anne Claude Leflaive en Puligny.Calidad excepcional en sus blancos.Inalcanzable su Montrachet,pero asequible en sus  1 Cru.Les Grand Ruchottes,comprado por Pierre Ramonet en 1934,tiene una calidad comparable a muchos grand cru.Este Ruchottes del 2011 tiene un color amarillo,limpio.Intensidad media con una complejidad alta,buena acidez.En boca una espectacular textura,mucha presencia,elegancia y equilibrio.Muy largo .Un vino enorme.Para beber muy poco a poco...con buenos amigos como Guille,Joan y Miquel.