... de cabecera, porque es una gozada y tremendamente gastronómico.

Fruta madura, con fresones, cerezas jugosas, frutos del bosque, son la carta de presentación de este rosado, que continúa en nariz con balsámicos, notas cremosas de caramelo de nata-fresa, flores azules, pimienta blanca, nota como ferrosas, minerales y de tierra húmeda. Es potente, tan carnosa que se nota hasta en esta fase. Pero es fresca, directa, pura.

En boca es como si te estallara la fruta, jugosa, en el punto justo de maduración. Los balsámicos y notas vegetales le van dando frescura y amargores, junto que ese contrapunto dulce del caramelo de nata-fresa. Especias picantes, suaves tostados, vainilla y ese puntito mineral siguen dándole matices. Es largo, fresco, con un postgusto vegetal y sin rastro de alcohol.

Gran rosado a muy buen precio.