De color amarillo dorado con destellos cobrizos.
Nariz de media intensidad con notas de cítricos dulces, ligera evolución y recuerdos de su fermentación.
En boca tiene buena entrada, fresco, con buena acidez, cierta evolución en un paso de buena complejidad y media persistencia.
Nos agenciamos este curioso vino blanco riojano, un monovarietal de garnacha blanca, con un atípico 14.1% de alcohol para ser un blanco, y con muy buenas críticas. Lo sacamos de la nevera, lo abrimos y esperamos unos 20 minutos hasta que alcanzó los 10°C para su valoración. Corcho impecable, compacto y humedecido tan solo en su base.
VISUAL: Su color es amarillo dorado, precioso, con leves reflejos ambarinos, de cierta intensidad. Brillante, cristalino y de lágrima abundante y fina. Nos encanta su apariencia (93).
OLFATIVA: Resulta frutoso de entrada. Hay fruta con hueso (melocotón) y fruta blanca (pera y manzana). También asoman frutas exóticas, maracuyá en concreto, así como ciertos toques cítricos de pomelo. Con matices florales de jazmín y "verdejeando" un poco, con atisbos herbáceos de hinojo y hierbas de campo. También encontramos algo de pastelería con notas de "neules" o barquillos. De la madera no apreciamos mucho la verdad... Bien de intensidad y resultón en complejidad (88).
GUSTATIVA: Qué vino más delicado, cremosito, muy amable, lácteo, con notas de crema inglesa en su paso por boca, sedosito. En retronasal predominan los herbáceos de hinojo y algo de flor silvestre. Post-gusto que pese a su 14% de alcohol no molesta en absoluto, al contrario, muy amable y delicado, apareciendo la fruta con hueso (melocotón y albaricoque), un toquecito de melón amarillo y un puntito de membrillo. Muy rico, con atisbos de croissant y pan brioche, recordándonos a los cavas. Persiste 1 min y 45 seg de gran disfrute. Elegante, equilibrado y muy recomendable (91).
La RCP atendiendo a que nos costó 13.50 euros, la considero muy buena.
MARIDAJE: El primer día nos lo tomamos con unos lomitos de picudo al tomillo en salsa de naranjilla. En otra comida acompañó un salteado de angelote en masala, y nos lo terminamos con una rica torraeta de anchoas. Mención especial al maridaje con el pez espada. Fabulosa armonía de sabores salinos y tropicales con las notas frutosas y lácteas de nuestra garnachita blanca. Una exquisitez!
VIDEOCATA: https://youtu.be/eAoXsV6b5hc
Salud-os!!
Color amarillo dorado algo viejuno pero bonito, limpio
En nariz aparecen aromas a manzana, levadura, melocotón, cierta salinidad, yodados, corteza de naranja y ligeros ahumados.
En boca es un vino fresco, ligero, diferente, con una acidez y sensaciones que va en aumento al paso del tiempo y una persistencia media curiosa.
Amarillo viejo con toques cobrizos
Intensidad media/ baja con buena complejidad. Aromas de pera madura, melocotón, membrillo heno, cereales, punto yodado, corteza de naranja seca y leves toques ahumados y de polvo. Pareciera que está ligeramente evolucionado.
Entrada suave y fresca de paso horizontal, sin demasiado volumen y una acidez un punto alta. Final amargo y retro que vuelve a presentar esa naranja.
Visual: De color oro viejo con cierto aire evolutivo
Olfativa: Media intensidad, notas que muestran cierta evolución, cítricos, cereales y fruta blanca madura.
Gustativa: Es fresco, con buena acidez, de nuevo matices que muestran evolución, complejo, ligero y de poca persistencia.
Amarillo pálido limpio y brillante .
Aromas muy marcados a melocotón y cascara de naranjas.
En boca destaca su acidez y un punto punzante.
Color amarillo dorado de capa baja media, limpio.
Nariz con toques de hidrocarburos en el principio, con la aireación dominan los aromas cítricos y minerales. La fruta recuerda el melocotón y el albaricoque, con un toque de pomelo, ligeros especiados, flores secas, la crianza bien integrada.
En boca tiene excelente acidez, mucha frescura, tiene volúmen y cremosidad, la fruta adquiere mas protagonismo que en nariz, marcado carácter cítrico y mineral, final largo y seco.
Como curiosidad he visto dos etiquetas diferentes de este mismo