FICHA TÉCNICA
Bodega
Château du Chatelard
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.3
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Madurez de 138 meses en barricas de roble francés sobre lías
Opiniones de Château du Chatelard Bourgogne Blanc
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
10,0
CATA AD HOC
Vino de color amarillo limón pálido. Brillante
Aromas de intensidad medio+, muy limpios y cristalinos. Notas de crema pastelera, humo, limón, vainilla, nata. Frutas maduras como melocotón, membrillo, mirabelle. En evolución.
Seco, con acidez media+, alcohol medio. Cuerpo medio+.Notas de Melocotón, piña, membrillo, meloso, nata y crema de limón. Hojas de tomillo, laurel, campo, pino. Largo en boca con intensidad pronunciada. Al final del todo hay notas de eclair de vainilla y crema.
Muy buen vino, apto para el consumo y puede envejecer.
NOTA 93/100
Armonía con Lubina salvaje al papillote con puerro, cebolla tierna, orégano, jengibre y fino de Jerez.