Le Baronne

CATA AD HOC

Vino de color amarillo limón pálido. Brillante

Aromas de intensidad medio+, muy limpios y cristalinos. Notas de crema pastelera, humo, limón, vainilla, nata. Frutas maduras como melocotón, membrillo, mirabelle. En evolución.

Seco, con acidez media+, alcohol medio. Cuerpo medio+.Notas de Melocotón, piña, membrillo, meloso, nata y crema de limón. Hojas de tomillo, laurel, campo, pino. Largo en boca con intensidad pronunciada. Al final del todo hay notas de eclair de vainilla y crema.

Muy buen vino, apto para el consumo y puede envejecer.

NOTA 93/100 

Armonía con Lubina salvaje al papillote con puerro, cebolla tierna, orégano, jengibre y fino de Jerez.