De color dorado , limpio y brillante.
Con una nariz muy intensa, aromas cítricos lima, limón y citronela. Sobre un sutil fondo de raíz de angélica y ajenjo.
En boca es potente, con una entrada golosa y muy amarga. Acidez media. Post gusto largo y amargo. Final muy cítrico.
De color amarillo dorado.
Nariz de gran intensidad con predominio de los cítricos, naranjas, pomelos, también flores blancas y especias dulces, especialmente canela.
En boca tiene buena entrada, con buena acidez, amargoso y de gran persistencia.
Dorado intenso y brillante.
Nariz de intensidad alta, con notas de limón, citronela, raíz de angélica, ajenjo, regaliz, cilantro y canela, sobre un fondo aromático muy definido.
En boca es potente, con un amargor marcado y presencia médica; acidez media que aporta soporte y matices dulces que buscan equilibrar, aunque en conjunto la sensación permanece algo áspera. El postgusto es largo, con un final muy cítrico y de carácter firme.
Un vermut que impresiona por su intensidad, aunque quizás no me emocionó del todo por carecer de redondez.
De color dorado con menisco dorado limpio y brillante
La ley de intensidad alta, cítricos, citronela, notas amargas, raíz de angélica, ajenjo.
En boca su entrada el golosa, con un paso frutal y un posgusto amargo medicinal ligeramente molewro, buena acidez y persistencia larga.
Amarillo dorado de ribete oro
Intensidad media, notas vegetales y cítricas sobre fondo de canela y naranja
Boca suave, seca y amable, con buen paso y final amargo.
De color amarillo dorado , reflejos acerados, limpio y brillante.
En nariz es muy intenso, dominando las notas cítricas, frescas y punzantes: lima recién rallada, aceite esencial de limón y el perfil herbáceo y alimonado de la citronela. Con un fondo botánico, donde el ajenjo se aprecia con un claro matiz amargo y herbal, junto a la sutil terrosidad de la raíz de angélica.
En boca es potente, con una entrada inicialmente golosa (dulce), dando paso de inmediato a una intensidad amarga no muy agradable, acidez media , con una notable sensación de amargor persistente que cubre la boca. El post gusto está dominado por el amargor cítrico muy marcado. El final es eminentemente amargo-cítrico, permaneciendo en el paladar.
Visual: De color dorado intenso y brillante, con lágrimas densas.
Nariz: Potente y singular, con notas de lima, limón, citronela y pomelo, acompañadas de un fondo vegetal que recuerda a la raíz de angélica.
Boca: Intenso, de amargor pronunciado, dominado por la cáscara de limón y el albedo, con un postgusto largo y amargo que deja huella.
Vino de color amarillo dorado, nariz compleja muy especiada, cardamomo, regaliz, canela, limón, caramelo halls de miel, limón y eucalipto . Notas amieladas y sándalo.
En boca es abocado, denso, le falta cierta acidez para equilibrar, amargo, final alcohólico.
Retro nasal es un campo de laurel,
Ideal para aperitivo con unas latas de frutos del mar.
Corito Vermut
Bodega Esteban Araujo
Zona Palencia
De color dorado brillante. Tiene aromas a caramelo tostado, cera, flores, regaliz, sándalo, tiene
tantos aromas que parece que hayas entrado en un mercadillo medieval. En boca es fresco y
amargo, tiene un punto dulce que le da densidad, la retronasal es muy amarga.
Maridaje (-).
Corito Vermu.
Vino blanco dorado con lágrima lenta y densa.
En nariz, un vino con mucha azúcar, caramelo, menta y hierbabuena, típico Pictolin o licor de hierbas.
En boca, con mucho dulzor, mandarina, cardamomo, y cítricos en general, con final alcohólico, amargo y picante
