Me vuelvo a malleolar

CATA AD HOC

Rubi profundo, denso y glicérico en copa movida, donde ya desprende aromas limpios y de media intensidad a violetas, mora, zarzamora, grosella, cereza negra, notas de barniz, frutos secos, incluso puntas finas de salitre, brea, cacao negro y tierra. Al final deja entrever jara y tomillo, monte bajo. Seco, con acidez y taninos altos y alcohol medio. Sedoso en paladar, cremoso ( maloláctica presente), notas de yogur de fresa, mora, arándano, miel de campo, violetas, cacao negro, regaliz negro, brea y carbón. Intensidad media+. Final medio con cuerpo medio+.

NOTA 92/100

Me falta algo más de punch en aromas y boca, longitud y sensaciones placenteras para ser como la 2018. Pero por otra parte existe acidez y taninos y puede envejecer, pues creo que hoy es una de esas botellas que están tímidas.