FICHA TÉCNICA
Bodega
Cesilia
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Elaborado con Monastrell (70%), Merlot (15) syrah (15)
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Los racimos son transportados directamente a la prensa neumática donde se efectúa un prensado largo y suave, donde se extrae el mosto flor, que después se limpia por un ligero desfangado estático. Después de este proceso de clarificación, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 15-18 grados. Luego permanece sobre sus lías enteras en un depósito y sufre “batonnages” periódicos
MARIDAJE
Aves, arroz, setas.
Opiniones de Cesilia rosado
OPINIONES
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