FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta de Toro,
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Uva procedente de cepas en pie franco y prefiloxéricas. Vendimia manual realizada y seleccionada en cajas de 20 kg con mesa de selección. Suave extracción, maceración y fermentación larga. Crianza final e varios trasiegos durante 16-24 meses en barricas nuevas de roble francés 80% y roble americano 20%. Clarificado con proteína vegetal, leve estabilizado por frío no bajando de los 0ºC.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Selección la Jota de To viñas viejas
OPINIONES
2
Verema
26/12/21 16:07
Fecha cata:
22/12/21
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Color picota con matices casi zainos, brillante y limpio. Aromas potentes, marcados y atractivos. Fruta madura que va de la mano con notas a madera vieja-ebanistería y ligeros tostados en perfecta sintonía. Una armonía que se repite en boca. En boca entrada suave, con peso en recorrido, sabroso y buena consistencia. Acidez equilibrada, tanino dulce y redondo con un reto de ligera ebanistería.
Cfalco
23/12/21 17:32
Fecha cata:
22/12/21
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Vista: Color rojo picota, limpio, de capa media y ribete granate.
Aroma: Fruta roja madura, hoja de tabaco, tostados, grosella. Pimienta. Recuerdos a ebanistería y maderas nobles.
Boca: Buena entrada, frutal, elegante, amplio. De tanino redondo, carnoso y punto licoroso. Final donde vuelven las maderas nobles y los recuerdos a ebanistería.