FICHA TÉCNICA
Bodega
4 Kilos
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Callet
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Selección manual de la uva. El 50% se realizó en depósitos de acero inoxidable y el 50% restante en tinas de madera de 2500 litros. La fermentación maloláctica la realizan en depósitos de acero inoxidable y barricas de 225 litros. Temperatura de fermentación y maceración distinta para cada parcela sin llegar a sobrepasar los 30ºC y sin bajar de los 20ºC. Temperatura de fermentación y maceración distinta para cada parcela.
Opiniones de 4 Kilos
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rojo cereza con el ribete ligeramente anaranjado, de capa media-alta, limpio y brillante.
En nariz destacan las notas de frutas negras y rojas sazonadas, cereza en licor, notas balsámicas, regaliz y hierbas aromáticas mediterráneas marchitas.
En boca es fresco a la vez que goloso, taninos pulidos, algo rústico pero con cierta sedosidad y elegancia, buena acidez y una ligera sensación amarga final ayudan a dar una gran sensación de frescura.