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Carchelo Rosé 2021
Carchelo Rosé 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Monastrell,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Monastrell procedente de viña vieja. Vendimia manual en cajas de 250 kg. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable entre 9 y 12 horas, sangrado del mosto flor, clarificado y fermentación alcohólica a 15ºC en depósito de acero inoxidable de 5000 litros. Crianza de 2 meses sobre lías finas.
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Opiniones de Carchelo Rosé
OPINIONES
2

Vino rosado de color brillante y limpio de una intensidad rojiza. En nariz es un vino que en inicio predominan los aromas dulces y golosos pero al agitar la copa surge un carácter vinoso junto con suaves matices vegetales y frutales: fresa ácida y naranja. Conjunto que pese a su carácter dulce tiene frescura. En boca volumen, recorrido suave y untuoso con una acidez viva. En boca se repiten las notas percibidas en nariz, predominando el matiz de fresa ácida pero menos sensación golosa y más vinoso. Elegante, fresco y delicado.

Color frambuesa claro límpido y brillante, abundantes y finas lágrimas.

Fresco, fragante y frutal, frutas rojas desde la pizpireta a la madura y a la "golosona". Toque herbal fresco, fondo goloso de caramelo, regaliz rojo, piruleta, chicle de fresa, todos ellos sin mucho descaro. Toques leves que recuerdan al anís, toque láctico y fresas acidas, cerezas maduras y granada en sazón, incluso la sandia tersa.

Boca melosa, palpas las frutas, su dulzor, el caramelo, es un reflejo de lo sentido en la nariz. La acidez es chula lo espabila y le da jugosidad. Se bebe con agrado, alcohol fragante y vinoso.

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