FICHA TÉCNICA
Bodega
Sandhi
D.O./Zona
Santa Rita Hills AVA. California
Pais:
Estados Unidos
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay del viñedo Sandford & Benedict en Sta. Rita Hills ( Santa Barbara County AVA).
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.5
/ 98
CALIDAD-PRECIO:
10,0
MARIDAJE
Lubina con guisantes lágrima en su jugo y lima.
Opiniones de Sandhi Santa Rita Hills "Sandford & Benedict"
OPINIONES
1
Javier Azcona
26/02/22 12:47
Fecha cata:
26/02/22
NOTA DE CATA:
9.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
DATOS
Plantado en 1971 por el legendario y pionero Richard Sanford, este sitio representa las plantaciones de Chardonnay y Pinot Noir más antiguas de todo el condado de Santa Bárbara y, es en gran parte, sinónimo de la creación de Sta. Rita Hills AVA. Escondido en la esquina sureste de Sta. Rita Hills, con bloques orientados al norte, este viñedo está plantado sobre grava de sílice dura y sobre suelos con buen drenaje. Nuestras hileras de viñedos provienen de los bloques más antiguos donde los troncos de las vides se retuercen produciendo pequeñas cantidades de fruta concentrada y texturizada. Los bloques de Chardonnay y Pinot Noir son ambos de la selección de Mount Eden, que se considera ampliamente como uno de los primeros esquejes traídos a California.
CATA AD HOC
Finura y elegancia en aromas a copa movida, etéreos on potencia y una intensidad medio+. Vainilla, miel, ciruela, limón, crema pastelera, tabaco, humo, piedra ( mineral).
Seco, mineral, chalky, piedra, lima, melocotón, miel, flores blancas, heno, silex. Es largo en boca.
Acidez alta, cuerpo medio+, pronunciado, alcohol medio.