Color amarillo dorado con ribete verdoso, limpio y brillante.
Nariz perfumada y floral, retama y "garriga" mediterránea, hierbas aromáticas como la lavanda, notas de tierra húmeda, queso maonés curado, miel y calabazate, talco y polvo de tocador; entonces aparece la fruta, fruta amarilla como la ciruela japonesa, melón piel de sapo, membrillo y azufaifo.
En boca tiene una entrada muy fresca y suave, entonces se va haciendo más presente e impactante en el paladar con una deliciosa amargor, algo picante, salino, acaba haciendo cosquillas en la punta de la lengua.