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Terrar Fiter Giró Gran Reserva 2015
Terrar Fiter Giró Gran Reserva 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Giró
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Uva procedente de viñedos viejos en vaso de edad 50 y 80.Vendimia en momento óptimo de madurez, manual y en cajas de 12 kg. Fermentación espontánea sin adición de levaduras ni bacterias lácticas. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y control de temperatura. Sin adición de aditivos ni correcciones. Los vinos permanecieron 27 meses en barricas de roble americano. Embotellado y reposo en horizontal a temperatura y humedad constantes. Embotellado de 2019.
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Opiniones de Terrar Fiter Giró Gran Reserva
OPINIONES
1

Color rojo cardenalicio de capa media-baja y ribete teja, finas y densas lágrimas. 

Le damos tiempo y aire para que escape el animal que lleva dentro. Aroma férrico y algo sanguino, hay cascara seca de naranja y unas buenas frutas rojas bien maduras, granada y grosellas, la cereza está casi tocando a la guinda, acompañadas por una delicada ciruela e incluso, endrinas. Bouquet, crianza clásica, fina e integrada, fondo especiado, pimienta rosa y roja, canela y clavo, café licoroso, licor de cerezas y un toque floral a clavel.

En boca prolonga lo sentido en la nariz, si bien se refresca el conjunto y la fruta gana algo más de entidad. Es sabroso, el tanino es delicado, se quiere pegar al paladar, acidez fina y tierna, conforman un buen conjunto, agradable y serio. Sorprende su fragilidad y su carácter. Alcohol cálido pero nada pesado, regusto de las especias y de las frutas secas junto a un toque terroso y férrico.  

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