Suavidad

Magnífico vino de Ossian, largo , con recorrido, aromas, sabores y equilibrio entre madera y amargor de la variedad.

De color amarillo dorado pálido y brillante.

Notas de ciruela, heno, lana húmeda, membrillo, manzana asada, miel, jara, eucalipto, monte, piedra. Pronunciado y elegante, gran equilibrio aromático.

En boca es seco, acidez media, alcohol medio+ ( casi alto), por equilibrar un poco, joven en sabores de fruta madura, anisados, balsámicos y madera ( vainilla, clavo, chocolate blanco). Notas de ciruela claudia, membrillo fruta, miel, pera. Larguísimo.

Por definir su futuro, es una bestialidad. Se parece al Chenin Blanc del Loire.

NOTA 95+/100