FICHA TÉCNICA
Bodega
Unión Vitivinicola, S.A.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Viura
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas antes de proceder a un prensado
suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósito de acero
inoxidable. El vino se trasiega y se mantiene sobre lías finas durante un tiempo
para lograr su delicado volumen. Se hace un suave tratamiento en frío con el fin
de asegurar la estabilidad, mantener la frescura e intensidad de sus aromas.
Opiniones de Marqués de Cáceres
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Visual: color dorado claro, reflejos verdosos.
Nariz: buena intensidad, fruta blanca pera, manzana verde, fruta de hueso albaricoque, herbáceos, piedra.
Boca: Cierta untuosidad, bien de acidez, fruta blanca y de hueso, leves amargos.
Presenta cierta evolución que lo dota de complejidad.
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Marqués de Cáceres blanco 2019