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M. Chapoutier "Les Tanneurs" Saint-Peray AOP 2020
M. Chapoutier "Les Tanneurs" Saint-Peray AOP 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaines Michel Chapoutier
D.O./Zona
Saint -Peray AOP
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Marsanne ( mayoritaria)
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Prensa de racimo entero y fermentación a baja temperatura en depósitos y en barricas de roble, donde maduran sobre lías, con battonage hasta la primavera siguiente justo antes del embotellado.
Opiniones de M. Chapoutier "Les Tanneurs" Saint-Peray AOP
OPINIONES
1

Vino noble de una de las variedades más jugosas del Ródano. Se vendimia en su punto justo de madurez, para obtener acidez y fruta fresca y madura ( limón, pera, membrillo, melocotón) con notas amilanas medio+ en fase olfativa. Muy limpio en aromas.

En boca deja algo más como heno, tabaco rubio y toda la fruta comentada. También anisados ya algún balsámico de bosque. Acidez media+, cuerpo..mucho, alcohol medio. Largo y casi pronunciado en un final muy gustoso. Puntas increíbles de hidrocarburos, piedras minerales, humo.

Me encanta es excelente y puede envejecer algo más, pero creo que está ya apto para disfrutarlo y en unos 2 años también.

NOTA 94/100

 

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